豉汁黄花鱼
清淡又美味！可以吃出的鲜味
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步骤1/8
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鱼处理好内脏、正反两面轻轻划，一边划三刀，撒一点盐在表面，两边都撒
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步骤2/8
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切点葱段和姜丝，放一点水抓一下，然后沥一下水，葱段和姜丝揉一下的表面！然后一部分塞入肚子
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步骤3/8
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塞一部分到肚子剩下的放一点到鱼的表面上！起锅烧水，水烧开放入鱼，蒸20分钟左右
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步骤4/8
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再取一根葱切葱丝，切一点姜丝！放入水泡着葱丝才会卷
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步骤5/8
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葱叶摘下来，对折成这样，再切细点就可以了
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步骤6/8
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2勺蚝油+2勺蒸鱼豉油+半碗水就OK了！没有特定比例那种多点少点都没关系！怕咸的话，蒸鱼时候盐适量撒一小点就可以
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步骤7/8
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蒸了20分钟左右把盘子里的汁都倒了，不要，表面的葱段和姜丝也不要！肚子里面的不用管
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最后一步
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然后把调好的汁倒入盘子里，再把泡着的葱丝捞出来放到上，起锅烧油，油练好后，泼在葱丝上就可以啦！开饭吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
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