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红烧芋头的做法

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红烧芋头

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芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芋头适量

、

蒜瓣 2瓣

、

小葱 1棵

、

干红辣椒 1个

、

生抽 1.5勺

、

红烧酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芋头清洗干净外边的泥土
步骤2/12 点击查看大图
将芋头去皮清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
芋头切成滚刀块
步骤4/12 点击查看大图
小葱切成葱花
步骤5/12 点击查看大图
蒜切片
步骤6/12 点击查看大图
干红辣椒切段
步骤7/12 点击查看大图
炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花、蒜片、干红辣椒煸炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
加入芋头块翻炒片刻
步骤9/12 点击查看大图
加入生抽，红烧酱油翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入没过芋头块的水，大火煮开
步骤11/12 点击查看大图
转中火焖煮15分钟，加入适量盐翻炒均匀，撒些葱花即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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