有机南瓜年糕
作为一个南瓜控,南瓜是我最喜欢的瓜类 老家拿来吃不完的南瓜,做成南瓜年糕储存起来 可以做辣炒年糕、芝士年糕火锅……
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步骤1/7
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南瓜去皮,破壁机打成南瓜泥
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步骤2/7
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粉类混合南瓜泥,用筷子搅拌均匀
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步骤3/7
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保鲜膜裹住,放入冰箱冷藏半个小时左右
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步骤4/7
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搓搓成长条,切断
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步骤5/7
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水开后,入蒸锅蒸熟,水开后蒸20分钟左右
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步骤6/7
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蒸熟后摊凉
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最后一步
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冷水叮一下,直接放入保鲜袋冷藏,两天内吃完
1、蒸笼布上可以用凉水,拿出南瓜年糕时可以防粘。
2、年糕可以放阳台晒干保存,也可以入烤箱,开果干功能烘干(我用的是海氏C40烤箱,烘4个小时),年糕干燥一些不容易粘连,有利于保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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