自制浓汤宝㊙️烧汤、煮面、炒菜必备品
平时带娃一个人 煮了面烧个汤 清淡寡味 没营养 马上也到了娃该吃辅食的时候 于是就有了这个菜谱
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步骤1/10
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准备好所有材料 。猪皮我让卖肉的送的没花钱。有些人是放鸡脚。鸡脚和猪皮都是起到凝固的作用。因为含有丰富的胶原蛋白
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锅里烧开水 放入猪骨猪皮 半只鸡。猪皮我让卖肉的帮我把上面的肥肉刮掉了。
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步骤3/10
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全部焯水 煮好后。我把鸡胸肉取出来了。因为只要鸡架子
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步骤4/10
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全部焯好水的肉类 冲洗掉浮沫
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步骤5/10
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胡萝卜 切段 洋葱对半切 大葱切段 我是砂锅放不下下那么长。也可以整个放的。
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步骤6/10
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把肉材料先加开水进入煮开。再加入蔬菜进去。再次煮开后 调小火 熬4个小时
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明显能看到汤变少了。而且很浓
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步骤8/10
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用漏勺 把里面的食材全部捞出 过滤一遍汤
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这是渣渣 我直接都倒了 你们别学我哈
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最后一步
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等汤冷却了之后 把上面的一层浮油皮捞出来丢掉,在装入容器里,我特意买的这种深一点的冰格。做菜 烧汤放一颗 别提多鲜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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