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鸡公煲

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YouNingMum

天气冷了，来点热乎的，刚好用上新买的砂锅，咕噜咕噜… 今天做鸡公煲，肉质鲜美，汤汁浓郁，超级下饭，喜欢的试试吧。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
笨鸡 500克
、
洋葱 适量
、
青椒 1个
、
芹菜 1根
、
鹌鹑蛋 6个
、
香菇 4朵
、
姜片 3片
、
大蒜 5瓣
、
干辣椒 适量
、
料酒 适量
、
胡椒粉 适量
、
花椒油 适量
、
老抽 少量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
老干妈 1勺
、
啤酒 1瓶
、
盐 适量
、
鸡精 少量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、配菜可根据自己喜欢跟换，但是洋葱青椒不能少呀，今天放的鹌鹑蛋稍稍有点腻，可以换成丸子类 2、老干妈和豆瓣酱也可以换成火锅底料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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