卤肉饭
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步骤1/6
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干香菇提前用水泡发;五花肉切拇指大小备用;洋葱切小块,油热后放入洋葱,炸至金黄后捞出控油;
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步骤2/6
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五花肉切小块,不用放入,放入五花肉煸炒,逼出油分;
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步骤3/6
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五花肉表面微焦后放入葱姜蒜、香叶、冰糖、桂皮、八角翻炒;
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步骤4/6
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放入生抽、老抽、料酒、蚝油翻炒;
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步骤5/6
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放入泡香菇的水,煮熟的鸡蛋,大火烧开后,改中小火盖上锅盖炖一小时;
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最后一步
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大火收汁即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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