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奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）的做法

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奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）

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今天吃这款可爱(๑• . •๑) 无敌的小松饼真的是美味了极了！口感细腻柔软且香甜这是我做了很多次总结的配方按着这个配方做一定不会失败很适合老人小孩适合一岁以上宝宝食用下午茶不二的选择！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋糕粉（低筋面粉） 40克

、

鸡蛋 1个

、

纯牛奶 68克

、

白糖 8克

、

蓝莓 3个

、

奶粉或者糖粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，鸡蛋黄、纯牛奶、蛋糕粉一起搅拌均匀，z字形轨迹方式来搅拌，蛋黄糊的状态宁可稀一点也不要稠。
步骤2/8 点击查看大图
蛋清放在无水无油的盆子里，蛋白打发一定要买一个自动打蛋器，分三次加白糖，分别是出现鱼眼泡、细泡、出现纹路时加入，打发到如图不倒的小尖尖，打发到蛋清硬性发泡。
步骤3/8 点击查看大图
分三次加入蛋白霜，拿平一点的勺子从底部向上搅拌。为了避免过度搅拌消泡，搅拌方式如下图:
步骤4/8 点击查看大图
千万不要一个劲的画圈轨迹来搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅不用放油，中火预热，用手感觉一下有热气就可以，转小火，勺子舀一勺蛋糊，从高处中心点开始缓缓倒入，煎蛋面糊鼓起小泡泡，就可以轻轻的翻面了！
步骤6/8 点击查看大图
为了整体美观撒点奶粉装饰～
步骤7/8 点击查看大图
美美哒！奶香小松饼就做好啦（￢㉨￢）记得关注我！我每天会研究点做美食的小技巧分享给你们～
最后一步点击查看大图
美美的拍个照～

小贴士

1.最好用不粘锅，这样方便翻面。 2.如果大人吃可以淋上风味酸奶，蓝莓点缀一下，就可以好好享受自己美美的下午茶吧！ 3.鸡蛋多的可以加几个滴柠檬去腥。 4.我来研究美食，你来现学现做!关注我吧每天分享美食美物～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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