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火爆腰花

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这个腰花巴适，特别的下饭的下饭菜，有时间你们学做一下！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪腰子 2个

、

姜、蒜各适量

、

花椒少许

、

小米辣 6

、

青椒 4个

、

郫县豆瓣少许

、

料酒(啤酒) 少许

、

油适量

、

淀粉适量

、

盐、鸡精(味精) 各少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪腰我买的时候请师傅打理好了，只需拿回家切就好了，因为腰花很嫩，割竖刀的时候不要切断了
步骤2/8 点击查看大图
横向切一下或者两下都可以，切断
步骤3/8 点击查看大图
切好后，加入盐，料酒，淀粉腌制15分钟，时间到后，清洗一下，再加入盐料酒，淀粉
步骤4/8 点击查看大图
准备食材，青红椒切片，姜蒜切粒，花椒
步骤5/8 点击查看大图
起火烧油，加入花椒粒，姜蒜
步骤6/8 点击查看大图
加入腰花，没血色了，加入豆瓣酱
步骤7/8 点击查看大图
加入青红椒
最后一步点击查看大图
加入盐，鸡精，起锅装盘！！完美！特别好吃！喜欢就点个赞吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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