黑椒虾仁炒乌冬
汤的乌冬面吃得多了, 感觉不太好吃, 今天试试炒的方法, 果然出乎意料之外, 很好吃, 现在我们一起来做吧!
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步骤1/14
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准备好主材料
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步骤2/14
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在虾背第二节的地方插进牙签把牙签往上拉,拉出虾线
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步骤3/14
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拉完虾线后虾头和虾身分离
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步骤4/14
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虾身去外壳虾头和虾仁冲洗干净
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步骤5/14
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虾背轻轻地划一刀,虾仁加入少许料酒腌制一会
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步骤6/14
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2勺酱油1勺老抽2勺蚝油1勺白糖1克盐少许黑椒粉搅拌均匀调个酱汁放一旁备用
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步骤7/14
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乌冬面开水煮3分钟捞出冷水冲洗后沥干备用
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步骤8/14
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另外起锅加入橄榄油,倒入虾头炒出虾油
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步骤9/14
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虾头捞出依次放进洋葱,虾仁,火腿肉和甜椒,翻炒片刻我放的是辣椒圈,喜欢辣的放辣椒,不喜欢辣的放甜椒
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步骤10/14
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加入乌冬面继续翻炒一会儿
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步骤11/14
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最后倒入刚才调好的酱汁继续翻炒一下,即可出锅
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步骤12/14
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炒出虾油的虾头不要扔掉哦表面撒上黑椒海盐一样美味
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步骤13/14
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来一口乌冬面吧
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最后一步
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开吃
这个面主要就是靠虾油调味,所以炒虾油不能省哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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