超简单，比烧烤店好吃的蒜香烤茄子的做法

点击查看大图

超简单，比烧烤店好吃的蒜香烤茄子

浏览 4.5万 · 收藏 323

我最喜欢点烤茄子了~~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1-2个

、

蒜 2头

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

、

白砂糖 1勺

、

白胡椒粉适量

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将长茄子洗净，抹上油放进烤箱，180度上下火烤25分钟
步骤2/7 点击查看大图
2头大蒜掰瓣儿，剁碎，或者搅碎
步骤3/7 点击查看大图
平底锅中放入大蒜末，加入多一点有，炒香，直到蒜开始略微焦黄
步骤4/7 点击查看大图
取碗，放入材料中的调味料，和炒好的蒜末连油一同放入
步骤5/7 点击查看大图
把烤好的长茄子用刀划开两半，在茄子肉上也划几刀，然后淋上蒜酱，抹匀
步骤6/7 点击查看大图
200度上下火烤15分钟，出炉了，超级香
最后一步点击查看大图
也可以洗几个香菇淋上酱一起烤

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

喜欢吃辣的可以再加上小米辣或者豆瓣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

换个做法

蒜香烤茄子的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

蒜香烤茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许