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超好吃的粉丝素包子的做法

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超好吃的粉丝素包子

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今天给大家分享一个粉丝馅素包子的做法，超级入味，味道不输肉包子呦～喜欢的快来和我一起试试吧。食材：包菜一个，蒜末，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，十三香适量，粉丝适量，鸡蛋碎，芝麻油一勺。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

包菜

、

粉丝

、

蒜末

、

生抽

、

蚝油

、

老抽

、

鸡蛋

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
做法：包菜清洗干净后切成丝，加少许盐拌均匀，腌出出水份。
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧油，油热加入蒜末炒香，加入蚝油，生抽，老抽，十三香调味，加入一碗水烧开。水开以后关火加入粉丝，盖上锅盖。等粉丝完全泡好之后，剪碎，加入挤出水分的包菜，鸡蛋碎，少许盐，一勺芝麻油调均匀。
步骤3/7 点击查看大图
300克水中加入6克酵母融化后加入600克面粉，揉成光滑的面团，盖上盖发酵至两倍大。
步骤4/7 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，分成大小相等的小剂子，揉圆，擀成皮，放入一大勺馅料，包起来收口。
步骤5/7 点击查看大图
包好的包子放在蒸笼纸上，冷水上锅，大火蒸18分钟关火，闷5分钟即可出锅啦。
步骤6/7 点击查看大图
阳光下的包子
最后一步点击查看大图
粉丝素包子真的超级好吃，大人小孩都比较适合，调味可以根据自己的喜好，喜欢的一定要试试，真的超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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