红薯淀粉赛蹄筋
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
红薯淀粉
200g
、
水
300克
、
大葱姜蒜
适量
、
青红椒
适量
、
豆瓣酱
2勺
、
花椒
若干粒
、
肉糜
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
白糖
适量
、
鸡粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材,红薯粉加水搅拌均匀
-
步骤2/4
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锅内放入多一点油,烧热后转小火翻入红薯淀粉水,慢慢推动煎至定型,煎熟后盛出放凉后切块备用
-
步骤3/4
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锅留底油放入花椒,不喜欢吃花椒的飘出香味后捞出,接下来放入肉糜煸炒变色后加入姜蒜小米辣,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入红薯块翻炒后进行调味,加生抽,盐,白糖和鸡粉翻炒均匀,出锅前加入大葱叶和青椒段
-
最后一步
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超级下饭,能消灭两碗米饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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