羊蝎子土豆
冬天来了,炖一锅羊蝎子暖暖身。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/7
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土豆洗净切大块
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步骤2/7
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羊蝎子泡2小时,中途多换几次水。尽量泡出血水。
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步骤3/7
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香料准备好
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步骤4/7
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高压锅直接放油中小火煸炒出豆瓣酱红油,香料炒出香味。
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步骤5/7
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放入羊蝎子翻炒,加入料酒生抽老抽调味调色
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步骤6/7
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下一半洋葱继续翻炒,放盐调味,加入适量热水,和土豆块盖盖焖煮上汽15分钟关火。
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最后一步
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出锅前放味极鲜酱油和剩下的一半洋葱稍微翻炒就可以出锅了。
光忙着做菜了,步骤照片不详细,土豆我出锅先盛出来了要不翻炒洋葱的时候容易弄碎,还有上汽十五分钟是我家高压锅的时间,小伙伴们要根据自家锅的脾气进行调整哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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