双拼抹茶牛奶小方
出去甜品店吃总喜欢点牛奶小方 但这么小小一份也要二十多 真是不划算呢 其实牛奶小方真的是简单又低成本~
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步骤1/9
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锅中倒入牛奶 加入玉米淀粉搅拌均匀(抹茶小方这一步加入抹茶粉和淀粉)
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步骤2/9
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加入砂糖 开小火慢慢煮至糖完全融化 期间要一直不断画圈搅拌
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步骤3/9
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开小火煮 慢慢到达浓稠状态
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步骤4/9
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模具可以包一层保鲜膜 防粘
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步骤5/9
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倒入模具中 然后放入冰箱冷藏约2小时至成型
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步骤6/9
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抹茶小方的步骤跟前面的步骤是一样的只是在第1步的时候另外加入抹茶粉 (一定要搅拌均匀后再进行下一步哦)
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步骤7/9
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抹茶小方步骤也是一样的 拌匀后开小火慢慢煮至微微粘稠即可关火 然后用余温煮至全部成粘稠状即可 倒入模具再放入冷藏
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步骤8/9
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放入冷藏约2小时 取出成型后的小方 切成小块备用
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最后一步
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大碗中倒入椰丝 放入切块的小方 翻滚至小方裹满椰丝 即可享用~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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