超好吃的蜂蜜小面包
妹妹放假回家，聊天时突然回忆起来了蜂蜜小面包，于是决定自己动手做起来
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步骤1/11
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所有材料除黄油外揉光滑，出现粗膜后加入黄油继续揉
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步骤2/11
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出手套膜后揉成圆球发酵备用
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步骤3/11
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分成8个左右大小均匀的小剂子
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步骤4/11
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包裹上紫薯馅料柔圆后擀成鸭舌状
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步骤5/11
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从一头卷起来
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步骤6/11
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中间切开，会是这个形状
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步骤7/11
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紫薯夹心的切开是这样的
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步骤8/11
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底部粘上芝麻+细砂糖后，放进烤盘二次发酵。烤盘可以稍微高一点点，（烤盘底部刷玉米油）
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步骤9/11
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缝隙之间可以放一些黄油，烤好以后会很香，发酵好表面刷蛋黄液（蛋黄+蜂蜜+牛奶），后撒白芝麻
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步骤10/11
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海氏c40上下火180烤15-20分钟（看上色）
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最后一步
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我这个烤好没有立即拿出来，表面跟底部有点焦，原味的不太好吃了，但是紫薯的依然超级好吃
芝麻生的比较好看也比较香，熟的味道一般般
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-26
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