板栗红烧肉
板栗的季节到了,各种板栗美食就开始了,今天做了板栗红烧肉,太好吃了!但是板栗真的是很难剥哦! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
后腿肉切成小块。
-
步骤2/18
点击查看大图
凉水入锅,加入料酒烧开焯水。
-
步骤3/18
点击查看大图
大葱切成段,生姜切成片,准备好香叶、八角和干红辣椒。
-
步骤4/18
点击查看大图
焯好的肉用水冲洗干净备用。
-
步骤5/18
点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油,放入糖烧至琥珀色,下入焯过水的肉翻炒上色。
-
步骤6/18
点击查看大图
下入葱、姜、香叶、八角和干红辣椒炒出香味。
-
步骤7/18
点击查看大图
放老抽和生抽翻炒均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
放盐调味。
-
步骤9/18
点击查看大图
加入开水烧开,转中火炖一个小时。
-
步骤10/18
点击查看大图
板栗上面画十字。
-
步骤11/18
点击查看大图
凉水入锅,烧开以后煮4-5分钟关火,晾至温热剥皮。
-
步骤12/18
点击查看大图
看一下这是剥好的板栗。
-
步骤13/18
点击查看大图
一个小时以后红烧肉里面的汤汁明显变少了,挑出大葱不要。
-
步骤14/18
点击查看大图
下入剥好的板栗。
-
步骤15/18
点击查看大图
翻炒均匀转小火再炖半个小时(水如果不够可以适当再加点)。
-
步骤16/18
点击查看大图
板栗红烧肉出锅了。
-
步骤17/18
点击查看大图
特别好吃哦!
-
最后一步
点击查看大图
板栗的季节一定不要错过这道板栗红烧肉。
喜欢吃肥一点的可以将后腿肉换成五花肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
板栗红烧肉的其他做法
板栗红烧肉的相关分类
板栗红烧肉的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26713222人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2211723人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9801275人看过 -
#解腻开胃就吃它#爽口的凉拌莴笋丝
258777人看过 -
板栗红烧肉
238866人看过 -
凉拌莴笋丝
12012929人看过 -
板栗红烧肉
4321328人看过 -
红烧冬瓜
52478616人看过 -
美味蒜香小龙虾
149481人看过 -
蒜香小龙虾
25027人看过 -
孩子爱吃的卤蛋鸡腿饭
108146人看过 -
汤浓味美‼️好吃到连汤都不剩❗️西红柿炖牛腩
450285人看过