红烧鸡腿土豆
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步骤1/20
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准备两个鸡腿土豆
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步骤2/20
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把鸡腿切成块
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步骤3/20
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土豆去皮切成块,洗干净泡水备用
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步骤4/20
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烧半锅水,放适量料酒,生姜片给鸡块焯水
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步骤5/20
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煮出血末捞出洗干净备用
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步骤6/20
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起锅热油放鸡块翻炒
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步骤7/20
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加生姜葱末翻炒至鸡块两面金黄,淋适量料酒
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步骤8/20
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调入3勺生抽
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步骤9/20
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一勺老抽
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步骤10/20
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2勺蚝油
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步骤11/20
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适量清水,水要多一点,盖住鸡块多一点
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步骤12/20
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再放适量冰糖提鲜
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步骤13/20
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再把土豆块放进去,炒匀盖盖焖煮水开后转中小火焖煮至鸡腿土豆8分熟
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步骤14/20
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调入一勺南德调味
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步骤15/20
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一勺孜然粉增香
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步骤16/20
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翻炒均匀洒适量葱花
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步骤17/20
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翻炒均匀出锅装盘
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步骤18/20
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成品
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步骤19/20
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开吃吧,吃一块,土豆软面
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最后一步
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鸡腿香嫩,汤汁搭配米饭都要多吃一碗呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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