糖醋带鱼
带鱼营养丰富，味道鲜美！ 酸甜可口的糖醋带鱼，肉质紧实，孩子特别爱吃，每次都能多吃一碗饭！ 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
-
步骤1/19
点击查看大图
1.买到的鲜到鲜得舟山带鱼，全程冷链，顺丰到家，很新鲜。
-
步骤2/19
点击查看大图
2.整齐的带鱼段，大小均匀。洗干净沥干水分。
-
步骤3/19
点击查看大图
3.撕掉鱼鳍，这样吃的时候鱼刺会少一些。
-
步骤4/19
点击查看大图
4.鱼腹中的内脏清除掉，黑膜也要清除干净。这样做出来的鱼不腥。
-
步骤5/19
点击查看大图
5.带鱼斜着切花刀，这样方便入味。切成均匀的带鱼段。
-
步骤6/19
点击查看大图
6.加葱姜料酒和一勺盐，搅匀之后腌制半小时。去掉葱姜。
-
步骤7/19
点击查看大图
7.鸡蛋打散，倒入带鱼中。
-
步骤8/19
点击查看大图
8.搅拌均匀。
-
步骤9/19
点击查看大图
9.倒入适量的玉米淀粉，让带鱼表面粘上薄薄一层。
-
步骤10/19
点击查看大图
10.平底锅中放入油，油热之后下入带鱼段，中小火慢慢煎。
-
步骤11/19
点击查看大图
11.煎至两面金黄之后取出备用。
-
步骤12/19
点击查看大图
12.调一碗糖醋汁。搅匀之后备用。
-
步骤13/19
点击查看大图
13.锅中热油，油热之后下入葱姜，炒出香味。
-
步骤14/19
点击查看大图
14.加入糖醋汁，煮开。
-
步骤15/19
点击查看大图
15.加入煎好的带鱼段，摊开。
-
步骤16/19
点击查看大图
16.大火收汁即可。
-
步骤17/19
点击查看大图
17.出锅前撒上适量的葱花。
-
步骤18/19
点击查看大图
18.开动吧！
-
最后一步
点击查看大图
19.超级下饭。
料汁是关键，按照配比提前调好！
煎带鱼之前，一定要一面煎至定型了再翻面，要不然鱼肉容易碎掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-25
糖醋带鱼的相关分类
糖醋带鱼的相关推荐
-
豆腐煲
232708人看过 -
香煎带鱼
13728人看过 -
熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴
829245人看过 -
#好吃不上火#麻辣火锅底
40324人看过 -
包头菜小炒
381206人看过 -
宫保鸡丁
84342人看过 -
卤肉饭（儿童减盐版）
1857582人看过 -
破防了姐妹们❗️这个做法我怎么没早点发现
930813人看过 -
茴香猪肉饺子
287650人看过 -
（学生宿舍食谱）韩国拌饭
38830人看过 -
葱油拌面
318627人看过 -
干煸蚕蛹
1229341人看过
