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小治愈|南瓜鸡肉焖饭的做法

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小治愈|南瓜鸡肉焖饭

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秋天是属于南瓜的季节。金黄的南瓜沉甸甸地挂在瓜藤上，被小心翼翼地摘下来运往菜市场。为了方便起见，硕大的南瓜被切成一片一片，分开售卖。这大概是世界上最温柔的食物，绵软香甜的南瓜和香菇鸡肉碰撞，增添了一分对秋日的向往。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸一块

、

南瓜 300克

、

新鲜香菇 8-10个

、

洋葱半个

、

大米三小杯

、

盐适量

、

生抽适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切碎，加入半勺盐、一勺胡椒粉、适量料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟
步骤2/4 点击查看大图
切好洋葱，南瓜，香菇。洋葱放入锅中炒至透明，加入鸡胸肉、香菇和南瓜，炒至香菇变色。
步骤3/4 点击查看大图
米中加入0.5cm水，放两勺生抽和半勺盐，搅拌均匀。铺上刚刚炒过的食材
最后一步点击查看大图
打开煮饭模式，焖40分钟后出锅。

小贴士

米饭不要放太多水，因为蔬菜本身会出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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