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啤酒鸭

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小小酥💕小厨

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜番鸭 1只2500克
、
生姜 5片
、
蒜瓣 3瓣
、
黄冰糖 1大块
、
红烧酱油 3勺
、
啤酒 500毫升
、
盐 1.5勺
、
蚝油 1勺
、
草果 1个
、
八角 2个
、
辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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