奶奶版土油香煎带鱼
新鲜的带鱼稍微炸一下真的好香好好吃！我奶奶最拿手的就是煎带鱼（一个老厨师哦！）这次让她传授制作方法！就是用菜籽油炸，她们老话都说荤菜素油烧，素菜荤油烧才够好吃呢！ 煎好后稍微沥干一下油会更脆，撒一些些的椒盐和糖就很赞！ 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
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步骤1/6
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带鱼取出，冲洗一下备用。
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步骤2/6
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放入碗中用生姜和料酒稍微腌渍一会儿
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步骤3/6
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葱切丝备用
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步骤4/6
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擦干水分，锅内倒入菜籽油，油热后，下带鱼干炸。
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步骤5/6
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两面煎到金黄色即可，捞出沥干油分。
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最后一步
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撒一些椒盐和细砂糖，再撒上葱丝儿上桌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-25
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