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海带萝卜排骨汤的做法

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海带萝卜排骨汤

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秋冬季时节一些小孩子很容易发烧感冒、发烧，完后咽喉痛，咳嗽，消化不良，这时候就需要家长上点心多通过食疗调理一下。海带属于藻类食物，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，海带最主要的特点是富含碘，能够预防、治疗缺碘引起的疾病。萝卜自古就有“小人参”的说法，能够促进消化吸收、抑制胃酸分泌、提高免疫力、抗氧化。这道海带萝卜排骨汤生津促消化，缓解咽喉炎，化痰止咳，非常适合多炖给孩子吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪前排 500g

、

白萝卜 300g

、

海带结 185g

、

生姜两块

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨冷水下锅焯水。
步骤2/9 点击查看大图
煮至沸腾后再煮3分钟左右，可以看到很多这样的浮沫，不用撇去，关火后筷子夹出来放入一个大漏勺里即可。
步骤3/9 点击查看大图
热水冲洗干净后再倒入臻米UFO智能二合一压力锅的内胆里，放入两块姜。这款锅一个锅两个内胆，一个煲饭，一个压力锅，外锅系统可以自动识别，放入内胆即可自动切换不同专业模式。
步骤4/9 点击查看大图
倒入半锅热水。
步骤5/9 点击查看大图
触摸屏功能键切换至炖肉模式，再次点击开始键即可，机器自动设置50分钟。
步骤6/9 点击查看大图
还剩15分钟的时候长按排气键三秒排气。
步骤7/9 点击查看大图
排完气后打开盖子，倒入洗净切好的萝卜。
步骤8/9 点击查看大图
接着倒入洗净的海带结，然后盖好盖子，机器自动开始继续煮。
最后一步点击查看大图
时间到后手动排气，盛出来吃吧，排骨离骨酥烂，海带软糯，萝卜入口即化，真的特别好吃。

小贴士

排骨煲汤一定要焯水，这样煲出来的汤颜色才会清清亮亮的。清洗排骨和开始炖汤的水一定要热水，冷水会让排骨收缩，炖不烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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