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带鱼两吃

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带鱼肉质很鲜美，作为蛋白质的一种优质来源，补脾胃、抑制病毒、解毒。参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 200克

、

柠檬 1个

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

叉烧酱适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
收到的舟山带鱼中段很新鲜；
步骤2/10 点击查看大图
清洗干净备用；
步骤3/10 点击查看大图
盐、料酒、柠檬准备好；
步骤4/10 点击查看大图
拌匀后放置一小时入味；
步骤5/10 点击查看大图
带鱼上薄粉，入空气炸锅，表面刷油；
步骤6/10 点击查看大图
尝试了两种口味，一种原味，一种刷了叉烧酱；
步骤7/10 点击查看大图
空气炸锅180度，二十分钟，十分钟翻面，才能两面焦香；
步骤8/10 点击查看大图
叉烧味，甜口回味，另一番滋味；
步骤9/10 点击查看大图
原味鲜美，焦香脆口；
最后一步点击查看大图
来口小酒，滋味更好。

小贴士

腌制时间长，盐可以少放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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