酸辣汤
秋季容易上火,觉得嘴里没滋没味的,这时候喝一碗热气腾腾的酸辣汤,感觉好极了~
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步骤1/12
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木耳,火腿肠,豆腐切条,葱切粒,香菜切碎,淀粉加水和成水淀粉。
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步骤2/12
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锅中少量底油,爆香葱花。
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步骤3/12
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倒入木耳丝略翻炒。
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步骤4/12
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倒入酱油和醋爆香。
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步骤5/12
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加适量清水大火烧开。
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步骤6/12
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胡椒粉加适量清水搅开。
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步骤7/12
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水开后下入豆腐和火腿肠,倒入胡椒粉。
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步骤8/12
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大火烧开。
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步骤9/12
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开锅后倒入水淀粉。
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步骤10/12
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开锅打入鸡蛋液。
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步骤11/12
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撒入香菜,倒适量芝麻油。
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最后一步
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酸辣爽口的酸辣汤就做好了。
不喜欢汤色太深的可以把酱油换成少量生抽调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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