好吃的南瓜发糕
变着花样吃南瓜,希望家里的南瓜早点吃完。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
南瓜去皮,切片;(去皮后的南瓜我称了一下300g)
-
步骤2/11
点击查看大图
上锅蒸大约20分钟,筷子能轻松扎透就熟了;
-
步骤3/11
点击查看大图
南瓜倒出来撵成泥,也可以拿料理机打成泥;(我今天偷懒没用料理机,后面活好面糊会发现南瓜泥里面有小块没捣匀)
-
步骤4/11
点击查看大图
加入糖30g,盐3g,酵母3g,无铝泡打粉1.5g(记得无铝)
-
步骤5/11
点击查看大图
逐步加入面粉搅拌均匀,要是太干,加入牛奶进行调整。我最终加入300g面粉和120g牛奶;活好的面糊不要太稀,要不容易沾牙,然后进行发酵;
-
步骤6/11
点击查看大图
发好的面糊搅拌一下排气;
-
步骤7/11
点击查看大图
准备一个容器里面刷点油(便于熟了以后脱模)
-
步骤8/11
点击查看大图
把面糊倒入准备好的容器;放置10~20分钟;(面糊别太厚,要不不容易熟)
-
步骤9/11
点击查看大图
冷水上锅蒸,蒸35分钟,然后关火焖5分钟再开盖,防止回缩;
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸好的发糕(蒸开花了,尴尬)
-
最后一步
点击查看大图
开吃,软软甜甜,老人孩子都爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
南瓜发糕的其他做法
南瓜发糕的相关分类
南瓜发糕的相关推荐
-
青椒塞肉(有菜有肉又下饭)
7178人看过 -
东北老式锅包肉
5738356人看过 -
视频:万圣节紫薯奶酪南瓜饼
90620人看过 -
“清热去火,鲜美补水”-豆腐花蛤汤
80790人看过 -
油疙瘩
70726人看过 -
凉拌生蚝
2397人看过 -
有菜有肉的减脂菜小白菜炒肉丝
122612人看过 -
印度拉茶
56868人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
243740人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#家常菜咸菜条炒肉
164548人看过 -
宽豆角炒肉(美味家常菜)
15202人看过 -
红烧鸡翅
126002人看过