好吃下饭,厨房新手也不会翻车的香辣豆腐皮
对于上班族来说每天的时间都特别赶,经常吃外卖又觉得不够健康,那就自己做一些好吃下饭又有营养的快手菜来犒劳自己吧。香辣豆腐皮就是一道非常正宗的家常菜了,但是大家别小看家常菜,现在各种家常菜的餐厅林立起来,不少大餐厅酒店都回拿家常菜来当做噱头吸引顾客。囡姐今天跟大家分享的这道香辣豆腐皮做法简单,只用了小石窖小炒鲜一罐调味料,但味道却不简单,就算是厨房新手也不会翻车,大家不妨试试这道菜。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/12
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准备食材。
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豆腐皮洗净切菱形块。
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用清水浸泡,使其变得松软。
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步骤4/12
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胡萝卜去皮,青椒洗净切菱形片,小葱切圈备用。
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步骤5/12
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木耳泡发洗净,锅中宽水煮开,放入木耳焯熟后沥水捞出。
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步骤6/12
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另取一锅,加入适量食用油烧热后下葱花爆香。
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步骤7/12
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再下入木耳、胡萝卜和豆腐皮,加入1/2罐小石窖小炒鲜调味料翻炒均匀。
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步骤8/12
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翻炒均匀。
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步骤9/12
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起锅前加入青椒,翻炒断生。
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步骤10/12
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最后淋入少量水淀粉咕嘟一下。
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步骤11/12
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翻炒均匀。
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最后一步
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这道香辣豆腐皮营养丰富,富含蛋白质、氨基酸,家常又下饭。
1、中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
2、用小石窖小炒鲜调味料做这道菜简单又快手,好吃又下饭,就算是厨房新手也不会翻车。
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发布于 2020-10-25
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