仙豆糕 绿豆 地瓜
悠闲的礼拜天需要一份治愈的下午茶
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步骤1/11
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绿豆提前泡一夜
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步骤2/11
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给绿豆扒皮 最折磨人的一步,我扒了四个小时还剩一点实在没扒完
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步骤3/11
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凉水上锅蒸,我蒸了30分钟,不是很细腻,想要口感细腻可以延长时间
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步骤4/11
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蒸好用不粘锅炒一下,然后放入炼乳,白糖,翻炒均匀
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步骤5/11
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鸡蛋 白糖 玉米油搅拌均匀
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步骤6/11
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面粉淀粉倒入鸡蛋,过筛不过筛无所谓
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步骤7/11
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和成光滑的面团,如果粘手适量放点淀粉 面粉都可以
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步骤8/11
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不用发酵,把绿豆和面皮都团成小团子
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步骤9/11
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面皮用手压成饺子皮大小 包进去馅料 整理成正方形 放入不粘锅 不用放油
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步骤10/11
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然后全程小火,均匀翻面 煎至金黄
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最后一步
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完成
除了给绿豆扒皮最折磨人 剩下的都很简单
馅料多样化,南瓜 紫薯 芝士 看你想吃什么
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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