养身米糊
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薏苡仁 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及无机物质,具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力的功效 。 红豆 性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 枸杞 含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。 南瓜 含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。 黄豆 性味甘、平,归脾经、胃经。具有健脾利湿、润燥消水、解毒的功效,可以用于脾胃虚弱、气血不足、消瘦萎黄、脾虚水肿、脚气等疾病。还能够预防并改善乳腺癌、前列腺癌等疾病。可舒缓妇女的更年期症状,以及骨质疏松等症状,也可用于误食毒物或者热病所致的中毒或不良反应。 PS:所用食材的量需要根据家中破壁机大小。我用的破壁机比较迷你,容量在400ml
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄豆、红豆和薏苡仁提前洗净浸泡一个晚上
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步骤2/4
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将所有食材加入破壁机,选择米糊模式
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步骤3/4
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静静的看着破壁机工作
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最后一步
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最后倒入容器,可以加入适量白砂糖增加口感
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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