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凉拌鲫鱼——奶白鱼汤，一鱼多吃法的做法

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凉拌鲫鱼——奶白鱼汤，一鱼多吃法

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其实做这道菜，就是为了宝宝能喝点汤，大人吃鱼！两全其美

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

生姜 10克

、

香葱 2根

、

大蒜 2瓣

、

猪油适量

、

凉拌鲫鱼:拿个小碗调料:盐，鸡精，芹菜粒，小葱粒，蒸鱼豉油，小米辣，藤椒油，醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鱼洗干净两面划两刀，撒上盐腌制
步骤2/9 点击查看大图
起火烧油（猪油），油里有花椒，就没放了
步骤3/9 点击查看大图
油辣下去姜丝，跟着下鲫鱼（煎至两面黄）加入大蒜
步骤4/9 点击查看大图
加入热水，直接熬开
步骤5/9 点击查看大图
汤白加入芹菜，多熬会
步骤6/9 点击查看大图
捞出鱼
步骤7/9 点击查看大图
想喝汤，鱼汤过滤，放入葱花
步骤8/9 点击查看大图
凉拌鲫鱼:拿个小碗调料:盐，鸡精，芹菜粒，小葱粒，蒸鱼豉油，小米辣，藤椒油，醋
最后一步点击查看大图
给宝宝做了几个抄手，鱼汤抄手，味道鲜美，吃完了，还喝了很多的汤，简直完美

小贴士

熬鱼汤白就是要用到猪油新鲜鱼注意鱼跳起来，吓到宝宝们

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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