烤红薯片（空气炸锅版）的做法

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烤红薯片（空气炸锅版）

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恨不得隔三差五就炸一锅的红薯片

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

清水适量

、

橄榄油适量

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯洗净去皮切片，放入加入一点点盐的清水中浸泡15分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
沥干水分（其实这步也可以省略）
步骤3/6 点击查看大图
取一点点橄榄油，给红薯片全身做个马杀鸡，使两面都沾上一点点油
步骤4/6 点击查看大图
放入空气炸锅，尽量摆开一些提高空气炸的效率
步骤5/6 点击查看大图
200度20分钟左右，出锅
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小窍门：因为手工切薯片很难保证每一片的薄厚一致，建议大家使用切片的工具，既节省了准备的时间，也统一了空气炸的时间，提升了效率

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、红薯试过切条河和切片，个人更喜欢切片的口感 2、试过不放油空气炸，感觉还是涂那么一丢丢油好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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