鲜到舌头跳舞的青蟹粥
今天没有炒菜，买了两只大青蟹，一点海虾和鱿鱼，煮了一锅超级鲜美的海鲜粥，一人一大碗，吃光光了还说想再添点，真的太好吃了
-
步骤1/20
点击查看大图
青蟹两只一共一斤半，鱿鱼和虾各用了125克，合起来就是半斤
-
步骤2/20
点击查看大图
首先，先洗米煮粥，再来处理海鲜
-
步骤3/20
点击查看大图
鱿鱼剥去外膜，去除内脏，挤掉鱿鱼的眼睛和嘴巴，多洗几遍，洗干净
-
步骤4/20
点击查看大图
今天买的虾是麻虾
-
步骤5/20
点击查看大图
前去虾须挤出虾脑去虾线，洗净备用
-
步骤6/20
点击查看大图
找一把牙刷把蟹刷洗干净
-
步骤7/20
点击查看大图
宰蟹
-
步骤8/20
点击查看大图
砍成小块，
-
步骤9/20
点击查看大图
锅中放一勺猪油，
-
步骤10/20
点击查看大图
爆香姜片，
-
步骤11/20
点击查看大图
倒入螃蟹爆炒几下，
-
步骤12/20
点击查看大图
放两勺料酒去腥，
-
步骤13/20
点击查看大图
炒匀后倒入已煮开的粥米中
-
步骤14/20
点击查看大图
放点鸡汁，捞匀，熬煮到七分熟时。
-
步骤15/20
点击查看大图
蟹粥熬煮到六七分熟时，炒锅中烧开水，把鱿鱼放进去烫几秒钟，
-
步骤16/20
点击查看大图
捞出来冲下冷水，然后和虾一起放到青蟹粥里继续煮，
-
步骤17/20
点击查看大图
再次煮开时，粥已经差不多九分熟了，
-
步骤18/20
点击查看大图
最后放一勺盐调味即可
-
步骤19/20
点击查看大图
海鲜粥煮好了咯，因为我们家有两小宝，所以煮粥的时候没放胡椒粉，煮好盛在碗里才放的，大家也可以在煮的时候放点胡椒粉，会更美味哦！
-
最后一步
点击查看大图
清冷的初冬，熬上一锅料足味鲜的海鲜粥，唰唰喝上两碗，美得很哩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-25
青蟹粥的其他做法
青蟹粥的相关分类
青蟹粥的相关推荐
-
蟹粥
348617人看过 -
青蟹炒年糕
228205人看过 -
茄汁大虾
31227891人看过 -
#秋天怎么吃#花椒焗青蟹
982038人看过 -
粉丝蒸青蟹
1526796人看过 -
让人回味无穷的葱油青蟹
317835人看过 -
迷宗蟹之辣炒青蟹
86859人看过 -
超美味的油焖大虾
21760481人看过 -
油闷大虾
547101人看过 -
青蟹砂锅粥
59971人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11801682人看过 -
肉蟹粉丝煲——附青蟹拆解方法
330737人看过
