青椒酿肉
好吃
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步骤1/7
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杏鲍菇切丁,葱花及肉馅(全过程没有拍照,看看图的状态就可以哈哈哈)加入适量蚝油,生抽,料酒,一颗鸡蛋后抓匀,然后加入适量淀粉抓至黏稠(戴手套操作哦)内馅放置旁边待用
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步骤2/7
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青椒切段,去掉辣椒籽和白色的筋
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步骤3/7
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将肉馅填满青椒段,两边蘸上淀粉
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步骤4/7
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锅中放油,依次放入填好肉馅儿的青椒段(用平底锅最好哦)
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步骤5/7
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煎至两面变色后,加入适量生抽,蚝油,白糖,盐,一点点醋,加入一小碗开水焖煮
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步骤6/7
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汤汁收到这个程度,就可以出锅装盘啦
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最后一步
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撒上白芝麻,上桌开吃喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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