秋天的味道——金桔蜜饯
故事是这样的:我妈在我家家那里吃的舅舅买的金桔蜜饯,要我跟她买,我问舅舅在哪里买的,他说不要买,你家家会跟你妈妈普及为啥不能吃的,因为里面有不好的添加剂,他说现在是金桔季节,你就自己做嘛[捂脸][捂脸][捂脸]
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步骤1/9
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先用盐揉搓金桔表面,去掉杂质,再用清水洗干净
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步骤2/9
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金桔切两半
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步骤3/9
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黄冰糖加入,加少许水,金桔自己会出水,水千万不要加多了
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步骤4/9
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盖盖子熬煮
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步骤5/9
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经常搅拌,煮至金桔半透明状,大概20分钟样子,煮过了就煮烂了
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步骤6/9
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烤盘上垫油纸,将每瓣金桔依次排开
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步骤7/9
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入烤箱100℃ 40分钟,每个家庭烤箱脾气不一样,请根据你们的宝贝进行时间长短和温度的调整
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步骤8/9
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拿出摊凉
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最后一步
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均匀裹上糖粉,就OVER了
不偷懒的做法,是提前一天用冰糖腌制,它们会自己出水,连水都不用加,不过那个方法就需要不停搅拌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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