南瓜粉丝煎盒子(煎大饺子)
孩子爷爷今年种的南瓜大丰收,南瓜吃起来。
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步骤1/10
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南瓜擦丝,挤水;
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步骤2/10
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龙口粉丝热水泡5~10分钟,泡软;
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步骤3/10
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粉丝滤水,切碎;
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步骤4/10
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加入肉馅;
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步骤5/10
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加入姜末,我是生姜切片,用压蒜器压的,这样馅里吃不到姜粒,口感比较好;
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步骤6/10
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加入各种调料;
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步骤7/10
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调好的馅;
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步骤8/10
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包盒子,步骤不详述;
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步骤9/10
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煎盒子,平底锅放油,把盒子放进去,一面煎到金黄,翻面再煎到金黄,然后加入大概100g水焖煎一下,水干,盒子皮煎到微焦即可,共需10分钟左右;(煎制过程一直盖锅盖,因为盒子里面有生肉,要多煎一会儿)
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最后一步
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煎好了,开吃。
馅里的水一定要挤干净,因为馅里加了很多液体调料,要是挤不干净的话,馅太湿不好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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