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奶香焗玉米南瓜的做法

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奶香焗玉米南瓜

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拉丝的感觉真好！奶香浓郁！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

马苏里拉奶酪碎适量

、

玉米粒 100克

、

南瓜 100克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 20克

、

牛奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
南瓜、玉米粒蒸熟，料理机打成泥
步骤2/3 点击查看大图
加一个鸡蛋、少量面粉、牛奶、搅拌均匀，牛奶比例少些，放入冰箱冷藏2小时
最后一步点击查看大图
冰箱取出的南瓜玉米泥稍为成固态，铺上芝士碎。放入烤箱烤15分钟（下火十分钟，上火五分钟）奶香浓郁，一口拉丝的感觉真棒！

小贴士

食材的比例很重要，如果南瓜和玉米泥少了可以少加点鸡蛋，否则会有点腥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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