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潮汕炒河粉的做法

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潮汕炒河粉

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今天跟大家分享一道炒河粉的做法，做法简单快手，分分钟完爆路边摊，学会可以去开店了，再也不用出去买了，喜欢的赶紧学起来吧

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河粉 2小份

、

鸡蛋两个

、

瘦肉 200g

、

生抽一勺

、

盐适量

、

芥蓝一小把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/13 点击查看大图
首先将河粉泡发，将芥蓝清洗干净切小断，鸡蛋打散，放锅里炒熟捞出备用
步骤3/13 点击查看大图
瘦肉切片
步骤4/13 点击查看大图
加一勺生抽，适量的盐和玉米淀粉腌制十分钟
步骤5/13 点击查看大图
泡发好的河粉沥干水份
步骤6/13 点击查看大图
另起油锅，将瘦肉炒熟捞出
步骤7/13 点击查看大图
将芥蓝，炒至断生
步骤8/13 点击查看大图
步骤9/13 点击查看大图
加入河粉
步骤10/13 点击查看大图
加二勺生抽
步骤11/13 点击查看大图
最后加入鸡蛋和瘦肉，翻炒均匀即
步骤12/13 点击查看大图
超简单的炒河粉，不用另外加盐哦，喜欢吃辣的小伙伴可放些老干妈或小米辣，
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

河粉我用的是干河粉，需要泡发。喜欢的小伙伴赶紧试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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