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健康炸羊肉串的做法

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健康炸羊肉串

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秋天到了，烤串要安排了呀！今天休息，一份健康炸羊肉串！本来打算20分钟的，结果15分钟妥妥的了！好快速，这么快吃到嘴，解馋！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

嫩羊肉一份

、

大葱 3-4段

、

黑胡椒粉一大勺

、

盐 1勺

、

糖 2勺

、

料酒 3大勺

、

蚝油 2勺

、

红辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
嫩羊肉一份，切成20块小方块，放入碗里，大葱3-4段，黑胡椒粉一大勺，盐1勺，糖2勺，料酒3大勺，蚝油2勺，红辣椒一个准备好。
步骤2/9 点击查看大图
除了红辣椒，其他材料都放入羊肉中，我是提前一天晚上腌制的，很入味！
步骤3/9 点击查看大图
拌匀后放入密封袋，冰箱冷藏腌制24小时。
步骤4/9 点击查看大图
然后红椒切成块状！
步骤5/9 点击查看大图
预热烤箱，200度预热！腌制好的羊肉块，按照一块红椒，一块羊肉的顺序串好，一共5串！最好带点肥瘦相间的，更好吃！
步骤6/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，计时20分钟，注意观察哦，实际15分钟即可！我切的羊肉不是很大块，如果羊肉比较大块的话，要20分钟！
步骤7/9 点击查看大图
到点出炉，一阵羊肉香味传出，摆入盘中，撒一把白芝麻，完工！又嫩又香的烤串就完成啦，解馋！烤串在家自制，吃的安心，羊肉，鲜嫩，一点不柴！小朋友都能吃得动，以后可以常准备啦！
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、羊肉腌制一定要到位！ 2、烤的温度和时间要根据自家烤箱微调！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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