汤鲜味浓特色板栗乌鸡汤
今天吃板栗乌鸡汤,以前都是吃的炒板栗,是不是吃几颗就感觉有点口干?要喝一口水来缓解缓解,今天板栗这样做吧!原来炖的板栗口感更好,主要是没有炒板栗那么干,吃起来香甜粉糯,有了板栗的加入汤汁也变得甘甜鲜香,太可口了!我把汤汁全部喝完了!
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步骤1/8
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如图准备所有食材。
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步骤2/8
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为了快速去皮,板栗底部先切一小口,然后下水加一点盐煮五分钟,再趁热剥皮。
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步骤3/8
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鸡肉放两勺料酒、少许姜片简单的焯水后,再过一遍凉水。
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步骤4/8
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有条件的最好放一点鸡油,鸡油炒出油,我买半只鸡没有鸡油,放点姜片和调和油炒一下。
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步骤5/8
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砂锅里加入鲜开水,放入虫草花,黄芪、***参、当归、红枣,先放一半的板栗,小火炖20分钟。
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步骤6/8
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剩下的一半板栗在炖了20分钟后放,加一点枸杞,调味盐和胡椒粉,再炖20分钟。
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步骤7/8
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乌鸡汤炖好啦
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最后一步
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效果图。
这道滋补美味的川滇特色乌鸡汤就分享给你们咯,朋友如果喜欢这道菜谱可以关注+收收藏起来吧!谢谢大家了!感恩♡,万一想吃点滋补的汤菜,到时候却找不到了我哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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