乌鸡山药红枣汤
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我做给我女儿吃的,女儿需要补充营养, 1 补肝血 乌鸡属于平性食物,味甘,归肝、肾、脾经,具有不错的补肝、益肾作用,同时入血分,能滋阴补血,再加上红枣中含有丰富的铁元素,有利于预防、缓解缺铁性贫血,因此山药炖乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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乌鸡切块,先用水煮开,捞出乌鸡,第一次煮的汤有浮沫,不要。
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步骤2/4
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山药削皮,切断,最好用淮山药,比较好吃。香糯可口。黑木耳用水浸泡。
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步骤3/4
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大蒜去皮切片,生姜切片,红枣去壳。
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最后一步
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把所有的食材都放进电炖锅中,调到煲汤的模式。
小贴士
这道菜我只加了盐,其他都不用加,鲜味可口,这个鲜味是鸡汤的原汁原味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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