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一锅就搞定的时蔬焖饭的做法

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一锅就搞定的时蔬焖饭

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天冷了，不想三盘四碟的炒菜，就来一锅香喷喷的土豆焖饭吧。咸鲜入味，有滋有味的，一口气能吃下两碗。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10~30分钟

大米 2杯

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

、

豌豆半碗

、

发水香菇 5朵

、

肉粒火腿一块

、

大葱 10克

、

盐 3克

、

蚝油一勺

、

老抽一勺

、

植物油 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
两杯东北大米淘洗干净，放入臻米电饭煲压力锅中浸泡十五分钟。
步骤2/11 点击查看大图
浸泡大米的时候将蔬菜处理一下，胡萝卜和土豆分别去皮后切成丁，发水香菇攥干水分切成丁，肉里火腿也切成丁，大葱切成末备用。
步骤3/11 点击查看大图
小半碗豌豆从冰箱冷冻柜取出后提前解冻。
步骤4/11 点击查看大图
锅中放入少量的植物油，放入胡萝卜小火煸炒半分钟，再放入葱末炒出香味儿。
步骤5/11 点击查看大图
接着放入土豆丁，香菇丁，豌豆，翻炒均匀，根据个人的口味调入适量的盐。
步骤6/11 点击查看大图
放入一勺味达美蚝油，再次翻炒均匀就可以关火了。
步骤7/11 点击查看大图
将炒好的蔬菜放入到锅中，放入3克盐，用饭勺翻拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
将臻米UFO电饭煲压力锅接通电源，选择快速饭功能键，默认煮饭时间是30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
程序结束后，再放入一勺老抽上色，放入几滴香油，用饭勺翻拌均匀即可食用。
步骤10/11 点击查看大图
米饭粒粒分明，软硬程度也正正好。
最后一步点击查看大图
咸鲜入味，越吃越香，一不小心两碗就已经吃下肚。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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