超柔软拉丝的吐司
最近入手了厨师机,疯狂迷恋各种小面包
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步骤1/10
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所有材料除黄油外放进740厨师机搅拌,粗膜以后加入黄油
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步骤2/10
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揉出手套膜以后搓圆进行发酵
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步骤3/10
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发酵至两杯大后按压排气
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步骤4/10
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切成三个均匀的小剂子(总重量约为500g)
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步骤5/10
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擀成鸭舌装后卷起来
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步骤6/10
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放进吐司模具,盖上盖子后放进海氏c40烤箱进行二次发酵
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步骤7/10
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发酵至8分满后调成吐司模式烘烤
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步骤8/10
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烘烤结束后带上手套取出
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步骤9/10
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趁热倒出晾凉
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最后一步
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超级柔软的吐司就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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