香辣肉沫茄子焖面
一个人不知道吃什么的时候,就会随便煮煮,这个面条真的好吃到爆,软烂多汁的茄子加上香辣的肉沫和劲道的面条。真的太好吃了, 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/19
点击查看大图
备好所有的食材,生姜,大蒜切碎,小米椒切成丁,瘦肉剁成肉沫。把茄子切小段,撒点盐,挤出水分备用。
-
步骤2/19
点击查看大图
锅里放少许的食用油。放小米椒,生姜,大蒜葱段爆炒出香味。
-
步骤3/19
点击查看大图
把肉沫加进去翻炒均匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
加一勺料酒去腥。
-
步骤5/19
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤6/19
点击查看大图
加一大勺的郫县豆瓣酱。翻炒出红油。
-
步骤7/19
点击查看大图
把挤出水分的茄子放进锅里翻炒。
-
步骤8/19
点击查看大图
把茄子炒软。
-
步骤9/19
点击查看大图
茄子炒软之后加一大碗水。
-
步骤10/19
点击查看大图
加生抽。
-
步骤11/19
点击查看大图
加蚝油。
-
步骤12/19
点击查看大图
加白胡椒粉。
-
步骤13/19
点击查看大图
加细砂糖提味。
-
步骤14/19
点击查看大图
盖上盖子水开之后焖煮五分钟。然后加入面条。
-
步骤15/19
点击查看大图
盖上锅盖焖煮,直到面条变熟。
-
步骤16/19
点击查看大图
撒适量葱段翻炒均匀就可以出锅。
-
步骤17/19
点击查看大图
出锅。
-
步骤18/19
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
茄子焖面的其他做法
茄子焖面的相关分类
茄子焖面的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#燕麦早餐饼
561080人看过 -
葛根糕
419994人看过 -
快手粗粮~燕麦红薯 & 红枣豆渣窝窝头
17642人看过 -
叉烧,牛肉做的,来一口吗?
44414人看过 -
#豆果10周年生日快乐#土豆炖鸡,配上米饭吃超下饭!
170233人看过 -
凉拌荞麦面条
13810人看过 -
叉烧
161281人看过 -
拔丝山药
1497417人看过 -
紫薯鸡蛋牛奶燕麦粥
194271人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
3397027人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#秃黄油拌饭
308571人看过 -
油淋牛干巴
49102人看过