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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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孩子们最喜欢吃的意大利面，今天就和大家一起分享他的做法。简单，方便。十几分钟就能搞定。在家就能吃出西餐厅的感觉。

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意大利面 200克

、

西红柿 2个

、

洋葱半个

、

大蒜 2瓣

、

猪肉馅 150克

、

黑胡椒粉 2克

、

白糖 10克

、

盐 3克

、

蕃茄酱 50克

、

料酒 10克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅内加适量清水下入意大利面煮7至8分钟。
步骤2/13 点击查看大图
比较偷懒了，洗干净的西红柿放入开水中烫1分钟。注意翻面每个部位都要烫到。
步骤3/13 点击查看大图
烫好的西红柿去掉皮切成小粒。
步骤4/13 点击查看大图
洋葱半个切成小粒。
步骤5/13 点击查看大图
锅内加入黄油融化。
步骤6/13 点击查看大图
下入洋葱，蒜片炒香。
步骤7/13 点击查看大图
加入肉末翻炒，加入料酒去腥。
步骤8/13 点击查看大图
肉末炒至变色，加入西红柿丁，加入盐调味继续翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
加入番茄酱。
步骤10/13 点击查看大图
可适当加水煮5分钟，煮至番茄软烂酱汁粘稠。
步骤11/13 点击查看大图
下入煮好的意大利面。
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀，让意大利面完全裹上番茄酱汁，加入灵魂的黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
装盘可以撒上一些芝士粉，味道更加特别。

小贴士

家庭版的意大利面做法简单省时省力。没有的香料可以不放，不用太过于纠结罗勒叶和西式香料的配方。简单方便才是硬道理，主要是味道也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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