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*鲜到鲜得*红烧带鱼

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文妈烘焙私人定制

鲜到鲜得的舟山带鱼真是非常的新鲜，今天用来做了一道红烧带鱼，味道和颜值兼有！朋友们也跟着一起来做吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
带鱼段 300克
、
葱姜蒜 适量
、
醋 半勺
、
白糖 一勺
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
老抽 半勺
、
盐 少许
、
白糖 少许
、
胡椒粉 少许
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

带鱼化冻后，用盐、料酒 适当腌制这样可以更好地入味，煎制的时候，最好是用不沾锅，我用的这个锅有一点沾、所以鱼皮，有一点破了不够美观、煎好的鱼放入熬好的汤汁中，适当煮一会儿就可以了，因为鱼已经是熟的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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