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简单易烧的黄金虾酱烧豆腐，拿肉跟我换都不给！的做法

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简单易烧的黄金虾酱烧豆腐，拿肉跟我换都不给！

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今天制作一款简单快手又下饭的黄金虾酱烧豆腐。制作这个豆腐很简单，调料只用到一罐小石窖黄金虾，因此叫做“黄金虾酱烧豆腐”，豆腐加它，简单一烧，拿肉跟我换都不给！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐 300克

、

小石窖黄金虾 1罐

、

小葱 1根

、

小米辣 2个

、

洋葱 1/3个

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

高汤半碗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
姜蒜切末，洋葱切小丁。
步骤3/12 点击查看大图
小葱和小米辣切圈备用。
步骤4/12 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤5/12 点击查看大图
锅中宽水煮开，下入豆腐块，焯水1-2分钟。
步骤6/12 点击查看大图
去豆腥味后沥水捞出。
步骤7/12 点击查看大图
另取一锅加入适量的食用油烧热，下姜蒜末，洋葱丁爆出香味。
步骤8/12 点击查看大图
调入小石窖黄金虾调味酱煸炒。
步骤9/12 点击查看大图
加入半碗高汤。
步骤10/12 点击查看大图
下入豆腐中火烧约3分钟。
步骤11/12 点击查看大图
起锅前撒小米辣和小葱。
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这道黄金虾酱烧豆腐，味道鲜美可口、营养丰富、制作简单快捷，一勺一勺挖着吃，不一会就见底！

小贴士

1、豆腐烹饪前切小块用水焯一下可去豆腥味。 2、小石窖黄金虾中含有虾皮，平时在饭菜里放一些这个佐餐酱，对提高食欲和增强体质都很有好处。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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