香煎大虾
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步骤1/19
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今天，来煎个大虾解解馋
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步骤2/19
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看看，好大的虾
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步骤3/19
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先把虾用剪刀从背的中间剪开
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步骤4/19
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就是这个样子
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步骤5/19
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然后用刀从中间切下去
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步骤6/19
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就是这个样子
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步骤7/19
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因为虾是从背部开片，所以虾线几乎不用挑，很容易就洗干净了
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步骤8/19
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倒黄酒
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步骤9/19
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盐
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步骤10/19
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白胡椒粉好了，就这些调料，腌制至少半个钟头
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步骤11/19
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然后准备淀粉
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步骤12/19
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把里面沾上淀粉
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步骤13/19
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就是这样
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步骤14/19
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锅里倒油，煎
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步骤15/19
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调中小火煎
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步骤16/19
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虾不需要煎很久，可以出锅了
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步骤17/19
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拿出吃炸的绝配蘸料
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步骤18/19
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摆盘，就这么简单，就这么好吃
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最后一步
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蘸上酱料，一口咬下去，鲜甜而不腻，绝啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-24
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