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黯然销魂饭的做法

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黯然销魂饭

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在食神里面学的一道叉烧饭，味道是真的好吃，不过我就算加了洋葱好像也没有星爷说的那么黯然，那么销魂

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

a大米 300g

、

a叉烧肉 250g

、

a鸡蛋 1只

、

a青菜 3棵

、

b生抽 20ml

、

b老抽 10ml

、

b大蒜 3瓣

、

b生姜 3片

、

b蚝油 20g

、

b蜂蜜 10g

、

b温水 10ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的梅花肉用叉子叉一些洞洞，然后，用叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，蚝油，料酒，大蒜，姜片均匀腌制，放入冰箱12个小时
步骤2/4 点击查看大图
颜值好以后的肉拿出来，锅里烧油放入洋葱片，下肉小火慢慢煎
步骤3/4 点击查看大图
煎至两面金黄后倒入砂锅没，然后倒入剩余的酱汁，再倒入刚没过的水，大火煮开后小火炖一个小时。
最后一步点击查看大图
一个小时后肉切片，煎个黄心蛋，水煮青菜，然后摆到用小砂锅蒸好的米饭上，就可以开动啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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