黯然销魂饭
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在食神里面学的一道叉烧饭,味道是真的好吃,不过我就算加了洋葱好像也没有星爷说的那么黯然,那么销魂
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
a大米
300g
、
a叉烧肉
250g
、
a鸡蛋
1只
、
a青菜
3棵
、
b生抽
20ml
、
b老抽
10ml
、
b大蒜
3瓣
、
b生姜
3片
、
b蚝油
20g
、
b蜂蜜
10g
、
b温水
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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买回来的梅花肉用叉子叉一些洞洞,然后,用叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,蚝油,料酒,大蒜,姜片均匀腌制,放入冰箱12个小时
-
步骤2/4
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颜值好以后的肉拿出来,锅里烧油放入洋葱片,下肉小火慢慢煎
-
步骤3/4
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煎至两面金黄后倒入砂锅没,然后倒入剩余的酱汁,再倒入刚没过的水,大火煮开后小火炖一个小时。
-
最后一步
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一个小时后肉切片,煎个黄心蛋,水煮青菜,然后摆到用小砂锅蒸好的米饭上,就可以开动啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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