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榴莲壳炖鸡

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灶作之食

榴莲浑身都是宝，大家一般榴莲肉吃掉榴莲壳和核就都扔了，这样实在是太浪费啦，毕竟一个榴莲还是好贵的，最大化的利用起来吧~ 万物相辅相成，榴莲是热性食物吃了容易上火，榴莲壳恰好是可以去火润燥的好东西， 壳中含有蛋白水解酶和多种维生素等多种物质，去掉外钉壳以外里面的白色的瓤可以搭配鸡、猪骨头煲汤，不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。 榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量，能及时为人体补充所需的能量；里面含有丰富的维生素A、B和C，维生素A可以增强视力，榴莲核中还含有钙、铁、锌、镁等元素 ，对人体好处多多
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
榴莲壳 三四瓣
、
老母鸡 半只
、
老姜 10片
、
红枣 8颗
、
枸杞 15粒
、
盐 少许
、
葱段 一根
、
榴莲核也可以吃
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-10-24

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