咖喱口味的牛肉土豆饭
因为昨天做了老汤卤牛肉,今天就可以轻松搞定牛肉面和咖喱牛肉土豆饭了,都是家人无比喜爱的,似乎每次卤牛肉就是为了吃到这两种美味,属于必做菜单,百吃不厌。和期待中的一样,用饭煲压力锅焖制的米饭粒粒分明饱满,香气四溢,趁热浇上馥郁浓香的咖喱牛肉土豆,浓厚的咖喱汤汁渗透到米饭之中,饭菜合一,让吃饭的人特别有满足感。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/19
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食材准备好
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大米淘洗干净。
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步骤3/19
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放入臻米饭煲压力锅,按照标注的水位线加入清水,贴心又准确。
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步骤4/19
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内胆放回饭煲压力锅。
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选择精华饭 臻米饭煲压力锅开始工作,
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步骤6/19
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工作结束后,有鸣笛声温馨提示。
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步骤7/19
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葱切片,其余食材切丁。
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起油锅放入食用油,油热后放入胡萝卜丁翻炒。
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步骤9/19
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随后放入土豆丁。
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步骤10/19
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炒至断生。
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步骤11/19
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倒入清水,水量与食材持平即可。
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步骤12/19
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煮开后放入咖喱块
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步骤13/19
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倒入酱油
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步骤14/19
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放入牛肉块
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步骤15/19
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放入葱片增香。
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步骤16/19
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煮至汤汁浓稠变少
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步骤17/19
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放入青椒块,快速翻拌关火。
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步骤18/19
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米饭已经熟了,打开臻米饭煲压力锅,看到颗粒饱满,粒粒分明的大米饭,香喷喷的。
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最后一步
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菜饭合一,好香好香。
放入咖喱后,汤汁会变浓稠,勤于翻拌,以免糊锅底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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